THE NOIR PLAISIR
99,90€ / kg
Mélange de trois crus de thés noirs de Chine: le Yunnan, le Szechwan et le Keemun, réunis en un seul et donnant à ce mélange un parfum rare et délicat. Raffiné et intense, à privilégier en début de journée.
Composition
Thé noir (100%).
Précautions d'emploi
Temps d’infusion : 2-3 min à 80°C.
Fournisseur
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 80g, 150g |
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Le maté est un arbuste d’Amérique du Sud. En infusion, il est rafraîchissant, avec un goût végétal d’herbe fraîche pouvant rappeler certains thés verts mais ne contient pas de théine. Il ne faut pas le faire bouillir.
Entrez dans le monde authentique et coloré du Nilgiri. Cette région de production de thé est située aux confins des états du Kerala et du Nadu au sud de l’Inde. Ce thé noir offre une infusion puissante
et corsée, saveur intacte et raffinée
Reconnaissable par son fameux parfum de sous-bois, sa robe rouge cuivré, et par sa saveur légèrement sucrée qui imprègne délicieusement le palais. Faible en théine, il peut être consommé durant ’après-midi et en soirée.
Thé vert Gunpowder de qualité supérieure et feuilles de menthe nanah. Saveur très fraîche.
Mélange sans théine de 7 plantes et épices, inspiré de G. Oshawa, père de la macrobiotique. Saveurs fruitées et végétales. Sans théine, peut se déguster façon sangria : 1L de jus de pomme, 2 cc de tisane, 1 jus de citron, 1/2L d’eau gazeuse, 2 oranges entières en tranche et des glaçons. Laisser infuser, puis filtrer.
Une tisane au goût rond, fruité et légèrement épicé, à savourer à toute heure de la journée. Excellente froide ou chaude.
Cueillies à la main et uniquement au printemps, ces feuilles, séchées au soleil, ont un aspect froissé et offrent une tasse cristalline, à la saveur fraîche, légèrement abricotée.
La fleur d’hibiscus a un goût proche des fruits rouges et peut se consommer en infusion chaude ou froide. Possible de mélanger avec des feuilles de menthe et du sucre pour un bissap très frais.
Sans théine
Cinq huiles essentielles d’agrumes composent cette délicieuse préparation fruitée : citron, bergamote, orange, pamplemousse et limette (citron vert). Cette infusion dégage un parfum d’une absolue harmonie.
Appelé poudre à canon, ce thé de Chine possède en effet des feuilles enroulées sur elles-mêmes. C’est le thé qui est souvent utilisé pour réaliser le thé à la menthe, dans le rituel marocain. Il possède une puissante saveur corsée. On peut y ajouter de la fleur d’oranger et des pignons de pin
Cette infusion aux fleurs entières de camomille offre une délicate saveur fleurie et légèrement sucrée.
Mélange de thés noirs de Chine, aromatisé à l’huile essentielle d’orange sanguine et agrémenté d’écorces d’orange, d’ananas légèrement parfumé au caramel et ponctué d’une touche de Marasquin (liqueur à la saveur fine de cerises aigres). Saveurs exotiques et fruitées.