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ASSORTIMENT BONBONS CHOCOLATS 72,00€ / kg
Cet assortiment raffiné de la maison Schaal allie à la perfection tradition chocolatière et plaisir des sens. Chaque bonbon de chocolat est unique, qu’il soit au lait, noir ou blanc !
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BARRE CHOCOLAT NOIR AMANDE 84,49€ / kg
Barre chocolat noir avec des éclats d’amandes caramélisées et des amandes entières caramélisées. Barre de 35g
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BILLE CEREALE FRAMBOISE CHOCOLAT BLANC 39,00€ / kg
Bille croustillante enrobée de chocolat blanc saveur framboise. Intérieur céréale biscuitée
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BILLE CROUSTILLANTE CHOCOLAT BLANC THE AU JASMIN 32,00€ / kg
Une bille délicieusement croustillante au cœur de céréale biscuitée, enrobée d’un chocolat blanc délicat parfumé au thé vert jasmin. Une bouchée raffinée qui marie croquant et notes florales subtiles pour un plaisir original et gourmand.
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BILLE CROUSTILLANTE CHOCOLAT LAIT 31,20€ / kg
Délicieuses billes croustillantes enrobées de chocolat au lait (30%).
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BILLE CROUSTILLANTE CHOCOLAT NOIR 31,20€ / kg
Délicieuses billes croustillantes enrobées de chocolat noir (52%).
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CROUSTIPOP CHOCOLAT LAIT 51,90€ / kg
Un irrésistible mariage entre la douceur du chocolat au lait et le croquant léger du riz soufflé enrobé de chocolat. Une bouchée gourmande et croustillante qui ravira petits et grands.
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FONDETTES CEIBA EQUITABLES BIO 39,50€ / kg
Chocolat de couverture noir et équitable, idéal pour des préparations fortes en cacao. 64% de cacao minimum. Amertume puissante et belle acidité.
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FONDETTES EBENE CHOCOLAT NOIR 33,90€ / kg
Chocolat noir de couverture, 72% de cacao minimum, d’une grande qualité et puissance. Le mélange harmonieux des fèves d’Equateur apporte rondeur et douceur à la puissance du cacao africain. Couverture garantie sans lécithine ajoutée.
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FONDETTES GALAXIE LAIT 31,90€ / kg
Chocolat de couverture 38%, pour réaliser des ganaches, un appareil à biscuit, un glaçage, etc. Sa texture est idéale en pâtisserie. Goût prononcé de cacao et pointe de vanille.
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FONDETTES NEVEA CHOCOLAT BLANC 32,89€ / kg
Idéales pour la pâtisserie, les fondettes sont fluides et ont une forte teneur en beurre de cacao. Les plus gourmands les dégusteront directement comme cela. Goûts lacté, lait caramélisé et vanillé.
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FRITURE CHOCOLAT NOIR 48,90€ / kg
Assortiment Chocolat noir 70%
Fève de cacao: origine Equateur
Notes subtiles de café et de réglisse -
KOALA CHOCOLAT NOIR GUIMAUVE 16,90€ / kg
Toute la tendresse de la célèbre guimauve Koala associée à l’intensité d’un délicieux chocolat noir à 50% de teneur en cacao !
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NOISETTES CHOCOLAT LAIT GRILLEES 81,50€ / kg
Noisettes torréfiées, caramélisées et enrobées de chocolat au lait 38% de cacao minimum.
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NOISETTES CHOCOLAT NOIR GRILLEES 81,50€ / kg
Noisettes torréfiées, caramélisées et enrobées de chocolat noir 55% de cacao minimum.
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NOISETTES CHOCOLAT ORYOLA GRILLEES 81,50€ / kg
Noisette Romaine d’Italie torréfiée enrobée de chocolat doré Oryola
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OEUF CHOCOLAT LAIT PRALINE AMANDES 58,90€ / kg
Œuf chocolat lait fourré praliné aux amandes Valencia
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OEUF CHOCOLAT NOIR PRALINE NOISETTES 58,90€ / kg
Chocolat noir 70% origine Equateur au praliné noisettes du Piémont
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OEUF CROUSTILLANT COLORE 58,90€ / kg
Bonbons de chocolat dragéifié, intérieur praliné avec éclats de crêpe dentelle
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OEUF DE MOUETTE 58,90€ / kg
Bonbons de chocolat fourrés au praliné 12% et dragéifiés, enrobage fine couche de sucre
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PATES DE FRUITS PASTILLES 25,90€ / kg
Pâtes de fruits multicolores dans un format original : des pastilles. Saveur abricot, orange, framboise, prune et cassis, avec un minimum de 50% de pulpe de fruits garanti. Élaborées à Clermont-Ferrand, dans la tradition de la confiserie auvergnate.
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PATES DE FRUITS PAVES CLASSIQUES 38,00€ / kg
Pâtes de fruits à l’abricot, au cassis, à la fraise, à la framboise, à la myrtille, à l’orange, à la poire et à la prune: des saveurs originales et colorées, made in Clermont-Ferrand ! Moelleuses et fruitées avec un juste équilibre entre sucre et acidité.
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PEPITES SUBLIME CHOCOLAT LAIT 33,50€ / kg
Pour préparer des cookies et toutes sortes de pâtisseries, les pépites chocolat lait sont idéales. Elles conservent leur forme et leur texture craquante et fondante même après cuisson. Elles sont plus sucrées que les pépites noires et conviennent aux plus jeunes palais ! 29% de cacao.
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PEPITES SUBLIME CHOCOLAT NOIR 32,89€ / kg
Pour préparer des cookies, des viennoiseries et autres pâtisseries, les pépites chocolat noir sont idéales. Elles conservent leur forme et leur texture craquante et fondante même après cuisson. 55% de cacao : goût puissant de cacao.
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POCHETTE À CHOCOLAT 5,90€
La pochette à chocolat, c’est le format idéal pour transporter ou offrir une à deux plaquette(s) de chocolat en vrac !
Réalisée en coton imprimé certifié Oeko-Tex, la pochette à chocolat est doublée sur l’intérieur d’un coton PUL imperméable, ce qui vous permettra de la rincer facilement sous l’eau et d’éviter de tâcher votre sac avec du chocolat fondu !
Tout comme une pochette sandwich M, la pochette à chocolat se ferme à l’aide d’un cordon, qu’il suffit d’enrouler puis de nouer sur la pochette pliée en deux !
La pochette mesure 20 cm de long sur 10 de large, et peut contenir jusqu’à 2 plaques de chocolat en vrac de la marque Nao (taille de 18*8 cm environ).
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PRALINES ROSES ENTIERES 23,65€ / kg
La célèbre praline rose lyonnaise, réalisée ici avec 40% d’amandes torréfiées à cœur de manière traditionnelle est à consommer telle quelle comme confiserie ou à utiliser dans des pâtisseries comme décor ou comme ingrédient.
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ROCHER CHOCOLAT LAIT 72,00€ / kg
Une pâte chocolat & praliné noisettes, enrobée de chocolat lait et d’amandes torréfiées.
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ROCHER LAIT PRALINE ET PISTACHE 72,00€ / kg
Sous son enrobage croquant de chocolat au lait se cache un cœur fondant de praliné onctueux, relevé par la finesse de la pistache. Une bouchée irrésistible qui marie gourmandise et raffinement, pour un plaisir chocolaté à chaque instant.Façon chocolat Dubaï
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