CAFE PEROU PURE ORIGINE EQUITABLE BIO

26,96€ / Kg
Café contrôlé à chaque étape de la filière (récolte au conditionnement). Conforme aux critères du commerce équitable protégeant les petits producteurs. Café suave avec un bon équilibre entre acidité et amertume, fin et subtil avec notes d’agrumes.
Composition
Arabica* (100%). *Issu de l'agriculture biologique. Café issu du commerce équitable Fair Trade Max Havelaar (100% du poids total).
Arabica du Pérou. Agriculture non UE
Fournisseur

Poids | ND |
---|---|
Quantité | 120g, 220g, 350g |
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Café 100% arabica d’Amérique Latine séduisant par son côté suave et son intensité équilibrée entre acidité et amertume. Onctueux, rond et complet, il est d’une longueur en bouche exceptionnelle. Expresso crémeux à l’acidité contrôlée signe d’un vrai café expresso italien.
Un mélange unique réalisé à base de vinaigre de cidre, enrichi de jus et purée de fruit, de jus de légumes et plantes, d’extraits de céréales et plantes, et d’infusions. Non filtré et non pasteurisé.
Grains issus d’Ouganda, du Honduras et du Pérou cultivés par des coopératives et rigoureusement sélectionnés. Subtil équilibre entre des grains d’arabica (arôme en rondeur et finesse avec réminiscences de fruits) et de robusta (arômes de caramel relevant l’assemblage).
Riz complet précuit, agrémenté de légumes (carottes, poireau, persil, ail et oignon) et parfumé avec du curcuma pour préparer facilement et rapidement la base de la paella.
Délicieux cookies croquants à la farine d’épeautre, avec des pépites de chocolat, du cacao et de l’huile essentielle d’orange. Le goût rustique de l’épeautre et la douceur du chocolat, pour une pause gourmande.
Ce café produit une crème épaisse et compacte de couleur brun noisette et restant visible dans la tasse plusieurs minutes après son extraction. Ce café onctueux, rond et complet donne une longueur en bouche exceptionnelle. C’est un café équilibré avec des notes chocolatées et d’amandes grillées.
Accompagné de lait, le cacao en poudre est idéal pour les goûters et petits-déjeuners. Il est également préconisé pour les préparations pâtissières.
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