ECHALOTE LANIERE


32,89€ / kg
Des échalotes 100% françaises ; pelées, coupées en lanière et délicatement séchées (pour préserver tous leurs arômes) dans un atelier de production en Auvergne. Les échalotes en lanière sont idéales pour agrémenter vos plats et sublimer vos préparations.
Composition
Ail déshydraté
Fournisseur

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Poids | ND |
---|---|
Quantité | 50g |
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