MELANGE CONCORDE SALE
34,50€ / kg
Le mélange Concorde est une mélange d’arachides blanchies frites, de noix de cajou frites, de graines de citrouille frites et de deux sortes de crackers asiatiques piquant et parfumé: les pois wasabi et des arachides enrobées à la saveur barbecue.
Composition
ARACHIDE, NOIX DE CAJOU, graine de citrouille, pois vert, amidon, farine (BLE, maïs), huile de tournesol, sucre, huile de palme, sel ,oignon, SOJA, dextrine, assaisonnement wasabi (malodextrine, huile de MOUTARDE, raifort), BLE, koji, ail, CELERI, colorants : E140, E100, E133, E160C, acidifiant : E330, agents levants : E500ii, arôme.
Origine UE/NON UE
Précautions d'emploi
Pour un apéritif, comptez 20g par personne.
Fournisseur
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 130g, 250g, 470g |
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Parfaits à croquer seuls ou à l’apéritif !
Fruit sec produit par un arbuste méditerranéen, le pistachier vrai (Pistacia vera L.) de la famille des Anacardiacées. Elle se présente sous la forme d’une petite graine de couleur verdâtre et logée dans une coque qui s’ouvre lorsque le fruit est mûr. Idéale à l’apéritif.
Rarement consommée sous cette forme car souvent préparée comme les haricots blancs ou les lentilles, la fève grillée salée apporte finesse et saveur particulière, très légèrement amère. Ces « chips » originales étonneront.
Les noix de cajou sont importées décortiquées en parfait état de maturité et de fraîcheur. Elles sont enrobées de sel et grillées à sec au four. Idéales en apéritif.
L’olive Nocellara est croquante de gros calibre avec une chair généreuse et ferme au bon goût de citon et basilic
Elle est idéale pour l’apéritif, pour accompagner une salade, un taboulé, des pâtes, des plats chauds (tajine) ou pour réaliser une farce.
Olives noires du Maroc, qui ont macérées dans du gros sel pendant environ un mois. Elles sont ensuite conservées dans de l’huile végétale. C’est ce qui leur donne cette saveur unique et cet aspect « fripé ». Pour l’apéritif, pour réaliser une tapenade ou pour préparer une salade grecque.
La douceur des noix de cajou s’entremêle à la saveur si reconnaissable du Parmesan AOP pour un apéritif aux accents méditerranéens.
Olives vertes du Maroc dénoyautées agrémentées de basilic. Goût frais et parfumé.
Mélange de 5 fruits secs crus : noix de cajou du Brésil, amande des Etats d’Unis, raisins secs golden et flame de l’Afrique du Sud et noisette d’Europe. Croquant et moelleux, idéal pour l’apéritif et en encas à tout moment de la journée.
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La douceur et délicatesse de la noix de cajou se marie à merveille avec les arômes complexes de ce petit champignon tant convoité. Tout est alors question de savoir-faire pour trouver le parfait équilibre et en faire une véritable perle gustative.
Un incontournable pour les fêtes.
Croquant, savoureux et gourmand, ce maïs fera pétiller les apéros. On peut aussi l’ajouter dans les salades, pour un maximum de saveurs et d’originalité.
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