-
SALAD'MIX AU SARRASIN GRILLE BIO 23,49€ / Kg
Mélange de raisins secs, canneberges, amandes, graines de tournesol, graines de courges, baies de Goji, physalis et sarrasin grillé pour agrémenter une salade ou à déguster nature en encas.
-
SIROP D'AGAVE BIO 12,60€ / Kg
Issu de l’extraction de la sève de cactus (les agaves) au Mexique, son goût neutre permet de ne pas dénaturer le goût des aliments. C’est une alternative naturelle au sucre idéale dans les yaourts.
-
SON D'AVOINE BIO 4,90€ / Kg
Le son d’avoine s’incorpore dans diverses préparations : soupes, bouillies, pains, gâteaux ou pour absorber l’humidité des plats trop juteux.
-
SPECULOOS D'EPEAUTRE BIO 15,40€ / Kg
Spéculoos à la farine d’épeautre et au goût rustique. Un biscuit sucré légèrement épicé et croquant pour une pause gourmande.
-
SUCRE CRISTAL 1,85€ / Kg
Issu de betteraves françaises, il est naturellement blanc. Cristallisé, il est idéal pour les confitures ou la pâtisserie : il donne du craquant aux gâteaux. Doté d’un fort pouvoir sucrant, il donne du goût et de la douceur, même utilisé en faible quantité. C’est le sucre origine France à usage domestique par excellence.
-
SUCRE CRISTAL 1,85€ / Kg
Issu de betteraves françaises, il est naturellement blanc. Cristallisé, il est idéal pour les confitures ou la pâtisserie : il donne du craquant aux gâteaux. Doté d’un fort pouvoir sucrant, il donne du goût et de la douceur, même utilisé en faible quantité. C’est le sucre origine France à usage domestique par excellence.
-
SUCRE DE CANNE BIO ROUX FONCE 5,65€ / Kg
Le sucre de canne bio roux foncé donnera à vos produits une note d’authenticité, une jolie couleur ambrée et un goût délicat de caramel.
-
SUCRE DE FLEUR DE COCO BIO ET EQUITABLE 12,50€ / Kg
Le Sucre de Coco Bio provient de la sève de la fleur de cocotier. La sève est récoltée à la main puis cuite au feu de bois jusqu’à ce qu’elle se cristallise pour obtenir le sucre de coco.
Le sucre de fleurs de coco bio est fabriqué selon un procédé artisanal :
La sève de coco est récoltée jusqu’à 4 fois par jour, principalement le matin pour éviter toute fermentation du produit
Encore fraîche, elle est cuite à feu doux, jusqu’à ce que la solution se cristallise pour obtienir le sucre de coco.
Sa couleur tirant sur le blond est un gage de bonne qualité pour préserver tout le goût et l’arôme du sucre. -
SUCRE MASCOBADO BIO 8,90€ / Kg
Ce sucre de canne complet équitable produit aux Philippines de façon traditionnelle est séché à l’air libre et non chauffé. Caractérisé par sa couleur brune, il a un goût prononcé et des notes de caramel.
-
TARTINADE BICOLORE FRAMBOISE ABRICOT 5,60€ / unité
Tartinade bicolore de framboises et abricots préparée au chaudron en petite quantité dans mon atelier de Châtillon-sur-Chalaronne.
Texture sans morceaux.
Ingrédients : framboises (38%), abricots (38%), sucre, jus de citron, agar-agar.
Teneur en sucre de 46%.
Conserver au réfrigérateur après ouverture et consommer rapidement.
-
TARTINADE FIGUE 5,60€ / unité
Tartinade de figues préparée au chaudron en petite quantité dans mon atelier de Châtillon-sur-Chalaronne.
Texture sans morceaux.
Ingrédients : figues (78%), sucre, jus de citron, agar-agar.
Teneur en sucre de 47%.
Conserver au réfrigérateur après ouverture et consommer rapidement.
-
TARTINADE KIWI ANANAS 5,60€ / unité
Tartinade de kiwis et d’ananas préparée au chaudron en petite quantité dans mon atelier de Châtillon-sur-Chalaronne.
Texture sans morceaux.
Ingrédients : kiwis (54%), ananas (27%), sucre, jus de citron, agar-agar.
Teneur en sucre de 45%.
Conserver au réfrigérateur après ouverture et consommer rapidement.
-
TARTINADE POMME CARAMEL 5,60€ / unité
Tartinade de fruits rouges préparée au chaudron en petite quantité dans l’atelier de Guilaine à Châtillon-sur-Chalaronne.
Texture sans morceaux.
Ingrédients : fraises, sucre, jus de citron, agar-agar.
Teneur en sucre de 45%.
A conserver au réfrigérateur et consommer rapidement après ouverture.
-
TARTINADE POMME VIN CHAUD 5,60€ / unité
Tartinade de pommes au vin chaud préparée au chaudron en petite quantité dans mon atelier de Châtillon-sur-Chalaronne.
Texture sans morceaux.
Ingrédients : pommes (75%), vin chaud (cannelle, clou de girofle, cardamome, vanille), sucre, jus de citron, agar-agar.
Teneur en sucre de 43%.
Conserver au réfrigérateur après ouverture et consommer rapidement.
-
TARTINADE SAVEURS D’HIVER 5,60€ / unité
Tartinade aux saveurs d’hiver préparée au chaudron en petite quantité dans mon atelier de Châtillon-sur-Chalaronne.
Texture sans morceaux.
Ingrédients : pommes (31%), poires (31%), oranges (15%), épices à pain d’épice, jus de citron (cannelle, clou de girofle, gingembre, piment de la Jamaïque), agar-agar.
Teneur en sucre de 48%.
Conserver au réfrigérateur après ouverture et consommer rapidement.
-
TARTINADE TOMATE VERTE AUX ÉPICES 3,80€ / unité
Tartinade de tomates vertes aux épices préparée au chaudron en petite quantité dans mon atelier de Châtillon-sur-Chalaronne.
Texture sans morceaux.
Ingrédients : tomates vertes (70%), sucre, jus de citron, épices à pain d’épice, agar-agar, badiane, vanille.
Teneur en sucre de 44%.
Conserver au réfrigérateur après ouverture et consommer rapidement.
-
THE NOIR BREAKFAST BIO 50,00€ / Kg
Entrez dans le monde authentique et coloré du Nilgiri. Cette région de production de thé est située aux confins des états du Kerala et du Nadu au sud de l’Inde. Ce thé noir offre une infusion puissante
et corsée, saveur intacte et raffinée -
THE NOIR SAVEUR FRUITS ROUGES BIO 44,50€ / Kg
D‘une saveur gourmande et sucrée, la fraise et la framboise s‘unissent à ce thé noir indien d’excellence pour vous offrir un délice fruité et velouté à ne manquer sous aucun prétexte.
-
THE NOIR SAVEUR VANILLE BIO 44,50€ / Kg
Ce thé noir à la vanille est un bel équilibre entre la saveur intense du thé noir et le parfum sucré, suave et floral de la vanille apporté par l’arôme naturel de vanille bio de Madagascar.
-
THE PU ERH BIO 65,90€ / Kg
Reconnaissable par son fameux parfum de sous-bois, sa robe rouge cuivré, et par sa saveur légèrement sucrée qui imprègne délicieusement le palais. Faible en théine, il peut être consommé durant ’après-midi et en soirée.
-
THE SENCHA BIO 72,15€ / Kg
Goût présent pour ce thé aux feuilles plates. Son infusion limpide, d’une teinte vert doré, exhale un parfum frais au goût savoureux, suave et léger.
-
THE VERT A LA MENTHE BIO 62,00€ / Kg
Thé vert Gunpowder de qualité supérieure et feuilles de menthe nanah. Saveur très fraîche.
-
THE VERT AROMATISE A LA MENTHE 39,50€ / Kg
Un thé vert aromatisé à la menthe plein de fraicheur aussi bon chaud que glacé !
-
THE VERT DELICE DE FETES BIO 62,00€ / Kg
Goûtez et laissez-vous séduire par la finesse de ce thé. Sur une base de thé vert, les saveurs généreusement fruitées de la mandarine et de la bergamote s’allient avec justesse au parfum floral et léger du jasmin. Une gourmandise fraîche et fleurie à savourer sans culpabilité !
-
THE VERT GUNPOWDER BIO 54,20€ / Kg
Appelé poudre à canon, ce thé de Chine possède en effet des feuilles enroulées sur elles-mêmes. C’est le thé qui est souvent utilisé pour réaliser le thé à la menthe, dans le rituel marocain. Il possède une puissante saveur corsée. On peut y ajouter de la fleur d’oranger et des pignons de pin
-
THE VERT PLAISIR D'HIVER BIO 62,00€ / Kg
Bijou de délicatesse avec ce thé vert Sencha parsemé d‘élégants pétales de rose où se libèrent les notes fruitées et subtiles du litchi et de la cerise. Une création raffinée pour un instant de poésie gustative.
-
-
TISANE COCOONING BIO 62,00€ / Kg
Composée d’hibiscus, de morceaux de pomme et de cannelle, d’écorce d’orange et de citron, de cynorhodon, d’extrait de vanille (équitable), d’arôme naturel d’abricot mais aussi de rooibos, cette tisane sans théine libère des saveurs agréablement chaudes plutôt suaves et fruitées.
-
TISANE MU BIO 63,00€ / Kg
Mélange sans théine de 7 plantes et épices, inspiré de G. Oshawa, père de la macrobiotique. Saveurs fruitées et végétales. Sans théine, peut se déguster façon sangria : 1L de jus de pomme, 2 cc de tisane, 1 jus de citron, 1/2L d’eau gazeuse, 2 oranges entières en tranche et des glaçons. Laisser infuser, puis filtrer.
-
VERVEINE FEUILLES BIO 138,00€ / Kg
Douce, la verveine citronnée (ou odorante) convient pour toute la famille car elle est sans théine. Elle est idéale en soirée avec ses saveurs florales, végétales et miellées.
