MULBERRIES BLANCHES SECHEES BIO ET EQUITABLES
35,00€ / kg
Le mode de culture Bio et équitable et de séchage de ces mulberries permet la production de fruits moelleux et charnus : des mûres blanches naturellement sucrées et moelleuses, avec des saveurs de réglisse, typiques des mûres d’Adiyaman en Turquie. Un vrai délice ! A déguster en encas ou pour agrémenter muesli et préparations sucrées.
Composition
Mûre blanche séchée 99,5%*, huile de tournesol 0.5%*. *Issue de l'agriculture biologique. Seules les mûres sont équitables et certifiées par Biopartenaire.
Mûre : Turquie, huile de tournesol : Italie.
Précautions d'emploi
Pour une collation, comptez 40g par personne.
Fournisseur
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L’indice de réduction des emballages (IRE) vous donne le pourcentage d’emballage économisé grâce au vrac et au réemploi ! Ce produit permet d'économiser 96% d'emballage.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 70g, 155g, 350g |
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Pommes séchées dans une chambre de séchage de fruits. Idéales en encas ou à incorporer dans un muesli.
Sans cuisson, grano salade est un mélange croquant aux graines de tournesol et courge et aux cerneaux de noix, sucré avec les flocons de pois cassé et le germe de blé et moelleux avec les canneberges. Pour agrémenter une salade ou sur un potage.
Ces abricots viennent de la région de Malatya en Turquie, où la conjugaison du terroir, d’une variété locale très goûteuse et d’un climat particulièrement sec, font de cet abricot sec un produit aux qualités gustatives exceptionnelles.
Cranberries mûres, infusées dans du sirop de glucose puis séchées et légèrement aspergées d’huile de tournesol. En encas ou à incorporer dans un muesli.
Importées en coque, en parfait état de maturité et de fraîcheur, pour être ensuite simplement torréfiées. Idéales à l’apéritif.
Les abricots sont préparés à partir d’abricots, sains, murs, qui ont été récoltés à la main, lavés, dénoyautés à la main, séchés au soleil, calibrés et triés.
Mangues cultivées dans l’ouest du Burkina Faso, transformées et séchées par une coopérative de femmes. En encas, au goûter ou à l’apéritif.
Tendres écorces de citron confites puis saupoudrées pour ne pas être collantes. Moelleuses et savoureuses ! Pour décorer et parfumer des pâtisseries.
Les amandes ont d’abord été blanchies (plongées dans l’eau bouillante pour retirer leurs peaux) puis effilées. Elles sont fines et craquantes. En pâtisserie, pour décorer une tarte ou pour réaliser une pastilla.
Fruit à coque produit par un arbuste méditerranéen, la pistache se distingue par sa couleur verte et sa saveur douce. Décortiquée, elle est prête à consommer ou à cuisiner : en apéritif, avec du fromage et quelques raisins frais ou dans une terrine.
Les bananes chips, sucrées, aromatisées, sont produites à partir de bananes de la variété « Saba ». A maturité, les bananes sont pelées, lavées, tranchées et calibrées. Frites dans l’huile de coco (huile non hydrogéné), elles sont ensuite trempées dans un sirop ; une seconde friture est effectuée avant séchage. Un arôme banane naturel est ajouté. Elles ne contiennent aucun additif artificiel, pas de conservateur.
Morceaux de gingembre de Chine confits, au goût puissant, adoucis par le sucre qui les saupoudre. À grignoter, en encas.