OEUF CHOCOLAT LAIT PATE A TARTINER
45,90€ / Kg
Œuf chocolat lait avec un fourrage pâte à tartiner 40% noisettes. Fèves de cacao : origine Équateur.
Composition
Sucre, NOISETTES 18%, poudre de LAIT entier, beurre de cacao, masse de cacao, poudre de cacao, beurre pâtissier (LAIT), agents d'enrobage (gomme arabique, shellac), émulsifiant: lécithines (SOJA), arôme naturel de vanille, sirop de glucose
Fèves de cacao : Équateur. Autres ingrédients : UE/Non UE.
Fournisseur
Valeurs nutionnelles moyennes pour 100g
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 100g, 200g |
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Cette tablette met en valeur les fèves de cacao provenant de plantations vietnamiennes. Son goût franc apporte une sensation de fraicheur unique dans les mousses, les ganaches et les pâtisseries. Les amateurs de chocolat la dégusteront telle quelle et apprécieront ses arômes de fruits séchés et de réglisse.
Etonnant praliné amandes Valencia d’Espagne et noisettes romaines d’Italie aux croustillantes billes de riz soufflé, sublimé d’une tendre ganache chocolat blanc au bon goût de l’exotique noix de coco, enrobés de chocolat au lait.
Un chocolat au lait, crémeux, caractérisé par sa forte teneur en cacao (43%). C’est une tablette aux frontières du chocolat noir avec un goût puissant de cacao et des notes toastées.
Tablette à casser, réalisée à la main à l’aide d’une plaque d’un mètre par un mètre. La puissance du chocolat noir, parsemé d’éclats craquants de pistache, de noisette, d’amande et de raisin. Chocolat rond et fruité.
Noisettes torréfiées, caramélisées et enrobées de chocolat au lait 38% de cacao minimum.
Idéales pour la pâtisserie, les fondettes sont fluides et ont une forte teneur en beurre de cacao. Les plus gourmands les dégusteront directement comme cela. Goûts lacté, lait caramélisé et vanillé.
Pour préparer des cookies, des viennoiseries et autres pâtisseries, les pépites chocolat noir sont idéales. Elles conservent leur forme et leur texture craquante et fondante même après cuisson. 55% de cacao : goût puissant de cacao.
Noisettes torréfiées, caramélisées et enrobées de chocolat noir 55% de cacao minimum.
Chocolat de couverture noir et équitable, idéal pour des préparations fortes en cacao. 64% de cacao minimum. Amertume puissante et belle acidité.
Pâtes de fruits multicolores dans un format original : des pastilles. Saveur abricot, orange, framboise, prune et cassis, avec un minimum de 50% de pulpe de fruits garanti. Élaborées à Clermont-Ferrand, dans la tradition de la confiserie auvergnate.
Onctueux de caramel au beurre demi-sel au sel de Guérande, un véritable délice ! Pour tartiner au petit-déjeuner, au goûter, garnir crêpes et desserts…
