PETIT EPEAUTRE
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7,15€ / Kg
Cultivé et récolté dans le Berry, délicieuse graine au léger goût noisette.
Composition
PETIT EPEAUTRE.
Précautions d'emploi
Plonger dans l'eau bouillante puis ramener à feu moyen pendant 30 minutes. Égoutter, assaisonner. Pour accompagner son plat principal, comptez 60g par personne.
Fournisseur
![BERRY GRAINES](https://bourgenbresse01.lecodrive.com/wp-content/plugins/woocommerce-ecodrive/admin/ecodrive-products/fournisseurs/BERRY GRAINES.png)
Combien d'emballages ai-je évité ?
L’indice de réduction des emballages (IRE) vous donne le pourcentage d’emballage économisé grâce au vrac et au réemploi ! Ce produit permet d'économiser 90% d'emballage.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Poids | ND |
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Quantité | 240g, 450g, 720g |
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Le millet peut se déguster en accompagnement, en gratin, en farce ou même en salade.
L’orge décortiqué n’a été que partiellement raffiné. Avec son goût subtil de noisette, il peut s’utiliser comme du riz.
Délicieuse préparation de céréales, légumineuses et oléagineuses : lentilles rouges, quinoa blanc, riz, millet jaune, sarrasin décortiqué, quinoa noir, graines de courge et graines de tournesol.
Utilisez notre quinoa blanc, rouge ou noir comme alternative saine et savoureuse aux pâtes et au riz. Il apportera également de la texture et de la couleur à vos recettes préférées.
Se consomme aussi bien froid en salade que chaud pour diversifier vos repas.
Cette variété de sésame à l’arôme prononcé est très utilisée en Asie. Saupoudrer sur les nouilles, les salades de choux ou mixer en pâte pour aromatiser glaces et pâtisseries.
Sans cuisson, grano salade est un mélange croquant aux graines de tournesol et courge et aux cerneaux de noix, sucré avec les flocons de pois cassé et le germe de blé et moelleux avec les canneberges. Pour agrémenter une salade ou sur un potage.
Les graines de courge du projet Écolience sont cultivées dans le Poitou, à quelques kilomètres des ateliers de fabrication. Entièrement cultivées en bio, les courges suivent un cercle vertueux : parce que les graines atteignent leur maturité lorsque les courges sont en fin de cycle.
Mélange de raisins secs, canneberges, amandes, graines de tournesol, graines de courges, baies de Goji, physalis et sarrasin grillé pour agrémenter une salade ou à déguster nature en encas.
Graines de lin brun françaises, produites dans le Berry par Marion et Damien. Son délicieux goût proche de la noisette saura subtilement agrémenter vos préparations.
Le blé tendre complet constitue un ingrédient de base, idéal à décliner dans de nombreuses recettes. À moudre pour réaliser une farine, à germer pour consommer les pousses en salade ou sautées au wok avec des légumes.
Quinoa français du Berry. Il a un goût typé de noisette. A déguster en accompagnement ou en salade.