RIZ THAI DEMI COMPLET BIO
6,95€ / kg
Priméal est allé chercher son riz thaï au nord-est de la Thaïlande, dans la région de l’Issan. Parmi les nombreuses variétés cultivées en Thaïlande, le Hom mali ou riz thaï est considéré comme la référence la plus qualitative; à condition qu’il ait été cultivé, comme le font nos producteurs, dans des rizières situées en Issan, irriguées simplement par les pluies et dans un sol léger. Les caractéristiques de ce terroir donne un riz long au parfum si réputé de jasmin.
Composition
Riz thaï demi-complet* (100%). *Issu de l'agriculture biologique. Agriculture Thaïlande.
Précautions d'emploi
Rincer et cuire 1 volume de riz dans 2 volumes d’eau à couvert pendant 15 mn.
Fournisseur
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L’indice de réduction des emballages (IRE) vous donne le pourcentage d’emballage économisé grâce au vrac et au réemploi ! Ce produit permet d'économiser 72% d'emballage.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 240g, 460g, 735g |
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De taille moyenne, les grains de cette variété permettent d’obtenir un risotto crémeux. L’onctuosité du risotto est obtenue grâce à la très bonne absorption du bouillon permise par ce riz.
Délicieux cookies croquants à la farine d’épeautre, avec des pépites de chocolat, du cacao et de l’huile essentielle d’orange. Le goût rustique de l’épeautre et la douceur du chocolat, pour une pause gourmande.
Originaire d’Inde ou du Pakistan, ce riz à grain long est très parfumé. Idéal pour accompagner des plats en sauce, épicés.
Un mélange unique réalisé à base de vinaigre de cidre, enrichi de jus et purée de fruit, de jus de légumes et plantes, d’extraits de céréales et plantes, et d’infusions. Non filtré et non pasteurisé.
Biscuit croquant alliant le goût rustique de l’épeautre, de la châtaigne et des amandes, nappé de chocolat.
La version semi-complète des coquillettes au goût subtil de céréales en fait un accompagnement original.
Découvrez le riz Nérone et son léger goût de myrtilles et de mûres cuites. Il peut se consommer nature ou cuisiné en risotto.
Ce mélange de caractère associe parfaitement le riz et les lentilles aux épices indiennes. Les saveurs chaudes du cumin se mêlent au goût anisé du fenouil. Une recette idéale en plat principal ou en accompagnement.
Conseils d’utilisation :
1. Faire sauter à feu vif la préparation avec de l’huile pendant 1 minute.
2. Ajouter l’eau à température ambiante et mélanger.
3. Couvrir et faire cuire à feu moyen pendant 15 minutes en mélangeant régulièrement.
Pensez à saler votre plat pour adapter à votre convenance et à votre goût!
Ce mélange peut être accompagné de petits légumes, fromage râpé, crème fraîche, etc. au gré de vos envies et de vos placards !
Mangues cultivées dans l’ouest du Burkina Faso, transformées et séchées par une coopérative de femmes. En encas, au goûter ou à l’apéritif.
Ce riz Basmati demi-complet Priméal est cultivé dans les rizières en contrebas de la chaîne de montagnes Himalaya. Il tire d’ailleurs son parfum si onctueux de ce terroir particulier aux confins du Pakistan. Le terme « basmati » veut dire « reine du parfum ».
Tilda fut la première entreprise à apporter le basmati en Europe. Elle sélectionne rigoureusement les meilleurs grains, fournissant ainsi un basmati pur, raffiné et de grande qualité. Le basmati offre un arôme unique et un goût floral et boisé, délicatement savoureux.