ROCHER CHOCOLAT LAIT
72,00€ / kg
Une pâte chocolat & praliné noisettes, enrobée de chocolat lait et d’amandes torréfiées.
Composition
Praliné 32% (NOISETTES, sucre), sucre, beurre de cacao, masse de cacao, poudre de LAIT entier, AMANDES, LACTOSE, beurre pâtissier (LAIT), poudre de cacao, émulsifiant: lécithines (SOJA), sel, arôme naturel de vanille.36% de cacao minimum.
Fèves de cacao: Équateur, les autres ingrédients sont d'origine UE/Non UE.
Fournisseur
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 114g |
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Assortiment Chocolat noir 70%
Fève de cacao: origine Equateur
Notes subtiles de café et de réglisse
Œuf chocolat lait fourré praliné aux amandes Valencia
Chocolat de couverture 38%, pour réaliser des ganaches, un appareil à biscuit, un glaçage, etc. Sa texture est idéale en pâtisserie. Goût prononcé de cacao et pointe de vanille.
Chocolat de couverture noir et équitable, idéal pour des préparations fortes en cacao. 64% de cacao minimum. Amertume puissante et belle acidité.
Idéales pour la pâtisserie, les fondettes sont fluides et ont une forte teneur en beurre de cacao. Les plus gourmands les dégusteront directement comme cela. Goûts lacté, lait caramélisé et vanillé.
Pour préparer des cookies et toutes sortes de pâtisseries, les pépites chocolat lait sont idéales. Elles conservent leur forme et leur texture craquante et fondante même après cuisson. Elles sont plus sucrées que les pépites noires et conviennent aux plus jeunes palais ! 29% de cacao.
Bonbons de chocolat dragéifié, intérieur praliné avec éclats de crêpe dentelle