ORANGETTES CHOCOLAT NOIR

85,00€ / kg
Un délicieux chocolat noir aux écorces d’oranges confites.
Composition
Pâte de cacao (fèves de cacao origine Equateur), écorce d'orange confite (écorce d'orange, sucre, sirop de glucose), sucre, beurre de cacao, poudre de cacao, émulsifiant : lécithines (SOJA), arôme naturel de vanille. Peut contenir des traces d'OEUFS, GLUTEN, LAIT, GRAINE DE SÉSAME ET DE FRUITS A COQUE. Chocolat noir : cacao 60% minimum.
Fèves de cacao: Équateur, les autres ingrédients sont d'origine FRANCE
Précautions d'emploi
Stockage préconisé dans un local exempt d'odeurs étrangères et à l'abri de l'humidité et de la lumière. Température comprise entre 14°C et 18°C
Fournisseur

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Poids | ND |
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Quantité | 100g |
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Une pâte chocolat & praliné noisettes, enrobée de chocolat lait et d’amandes torréfiées.
Œuf au chocolat lait avec un fourrage pâte à tartiner 40% noisettes
Assortiment Chocolat noir 70%
Fève de cacao: origine Equateur
Notes subtiles de café et de réglisse
Onctueux de caramel au beurre demi-sel au sel de Guérande, un véritable délice ! Pour tartiner au petit-déjeuner, au goûter, garnir crêpes et desserts…
Pâtes de fruits multicolores dans un format original : des pastilles. Saveur abricot, orange, framboise, prune et cassis, avec un minimum de 50% de pulpe de fruits garanti. Élaborées à Clermont-Ferrand, dans la tradition de la confiserie auvergnate.
Noisettes torréfiées, caramélisées et enrobées de chocolat au lait 38% de cacao minimum.
Chocolat de couverture noir et équitable, idéal pour des préparations fortes en cacao. 64% de cacao minimum. Amertume puissante et belle acidité.
Chocolat noir de couverture, 72% de cacao minimum, d’une grande qualité et puissance. Le mélange harmonieux des fèves d’Equateur apporte rondeur et douceur à la puissance du cacao africain. Couverture garantie sans lécithine ajoutée.
Délicieuses tablettes de chocolat au lait incrustée d’éclats de noisette.
Pâtes de fruits à l’abricot, au cassis, à la fraise, à la framboise, à la myrtille, à l’orange, à la poire et à la prune: des saveurs originales et colorées, made in Clermont-Ferrand ! Moelleuses et fruitées avec un juste équilibre entre sucre et acidité.
Pour préparer des cookies et toutes sortes de pâtisseries, les pépites chocolat lait sont idéales. Elles conservent leur forme et leur texture craquante et fondante même après cuisson. Elles sont plus sucrées que les pépites noires et conviennent aux plus jeunes palais ! 29% de cacao.