PAVE GRANDE TRADITIONS FRUITS


69,00€ / kg
Les Pavés Grande Tradition, élite des pâtes de fruits Cruzilles. Une recette pur fruit, garantie sans colorant ni conservateur et qui se décline en plusieurs saveurs : abricot, ananas, fraise, griotte, et mandarine.
Composition
Abricot : Purée d'abricot 74%, Ananas : Purée d'ananas 96%, Fraise : Purée de fraise 59%, Griotte : Purée de griotte 85%, Mandarine: Purée de mandarine 65% - Sucre, sirop de glucose, gélifiant : pectines, arômes naturels (abricot, ananas, fraise, cerise, mandarine), jus de citron concentré.
Ingrédients origine UE/nonUE
Fournisseur

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Poids | ND |
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Quantité | 100g, 215g |
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Pour préparer des cookies et toutes sortes de pâtisseries, les pépites chocolat lait sont idéales. Elles conservent leur forme et leur texture craquante et fondante même après cuisson. Elles sont plus sucrées que les pépites noires et conviennent aux plus jeunes palais ! 29% de cacao.
Œuf au chocolat lait avec un fourrage pâte à tartiner 40% noisettes
Délicieuses tablettes de chocolat noir 60% et framboises.
Délicieuses billes croustillantes enrobées de chocolat noir (52%).
Chocolat de couverture 38%, pour réaliser des ganaches, un appareil à biscuit, un glaçage, etc. Sa texture est idéale en pâtisserie. Goût prononcé de cacao et pointe de vanille.
Idéales pour la pâtisserie, les fondettes sont fluides et ont une forte teneur en beurre de cacao. Les plus gourmands les dégusteront directement comme cela. Goûts lacté, lait caramélisé et vanillé.
Assortiment Chocolat au lait 38%
Fève de cacao: origine Equateur
Gourmand et plutôt lacté
La célèbre praline rose lyonnaise, réalisée ici avec 40% d’amandes torréfiées à cœur de manière traditionnelle est à consommer telle quelle comme confiserie ou à utiliser dans des pâtisseries comme décor ou comme ingrédient.
Une pâte chocolat & praliné noisettes, enrobée de chocolat lait et d’amandes torréfiées.
Noisette Romaine d’Italie torréfiée enrobée de chocolat doré Oryola
Chocolat noir de couverture, 72% de cacao minimum, d’une grande qualité et puissance. Le mélange harmonieux des fèves d’Equateur apporte rondeur et douceur à la puissance du cacao africain. Couverture garantie sans lécithine ajoutée.