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AMANDE CACAO POUDRE POINTE DE SEL BIO 49,50€ / kg
Une amande caramélisée enrobée de chocolat au lait rehaussée d’une pointe subtile de fleur de sel.
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BILLE CROUSTILLANTE CHOCOLAT LAIT 31,20€ / kg
Délicieuses billes croustillantes enrobées de chocolat au lait (30%).
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BILLE CROUSTILLANTE CHOCOLAT NOIR 31,20€ / kg
Délicieuses billes croustillantes enrobées de chocolat noir (52%).
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CARAMEL BEURRE SALE AU SEL DE GUERANDE BIO 25,90€ / kg
Onctueux de caramel au beurre demi-sel au sel de Guérande, un véritable délice ! Pour tartiner au petit-déjeuner, au goûter, garnir crêpes et desserts…
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CHOCOLATS FEDORAH NOIR 109,90€ / kg
Un caramel tendre à la liqueur de cacao et à la nougatine, enrobé de chocolat noir. Le caramel apporte de la douceur, la liqueur de cacao et le chocolat noir de la puissance et la nougatine du croquant.
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DES LISSES - CASSIS 71,00€ / kg
Les Dés Lisses ® – Maison Cruzilles, sont des délicieuses pâtes de fruits où s’expriment toutes les saveurs du fruits, avec un enrobage moins sucré ! Cette innovation a été récompensée par la médaille d’argent au Prix Épicures 2023.
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DES LISSES - POIRE 71,00€ / kg
Les Dés Lisses ® – Maison Cruzilles, sont des délicieuses pâtes de fruits où s’expriment toutes les saveurs du fruits, avec un enrobage moins sucré ! Cette innovation a été récompensée par la médaille d’argent au Prix Épicures 2023.
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FONDETTES CEIBA EQUITABLES BIO 39,50€ / kg
Chocolat de couverture noir et équitable, idéal pour des préparations fortes en cacao. 64% de cacao minimum. Amertume puissante et belle acidité.
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FONDETTES EBENE CHOCOLAT NOIR 33,90€ / kg
Chocolat noir de couverture, 72% de cacao minimum, d’une grande qualité et puissance. Le mélange harmonieux des fèves d’Equateur apporte rondeur et douceur à la puissance du cacao africain. Couverture garantie sans lécithine ajoutée.
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FONDETTES GALAXIE LAIT 31,90€ / kg
Chocolat de couverture 38%, pour réaliser des ganaches, un appareil à biscuit, un glaçage, etc. Sa texture est idéale en pâtisserie. Goût prononcé de cacao et pointe de vanille.
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FONDETTES NEVEA CHOCOLAT BLANC 32,89€ / kg
Idéales pour la pâtisserie, les fondettes sont fluides et ont une forte teneur en beurre de cacao. Les plus gourmands les dégusteront directement comme cela. Goûts lacté, lait caramélisé et vanillé.
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FRITURE CHOCOLAT LAIT 46,89€ / kg
Assortiment Chocolat au lait 38%
Fève de cacao: origine Equateur
Gourmand et plutôt lacté -
FRITURE CHOCOLAT NOIR 46,89€ / kg
Assortiment Chocolat noir 70%
Fève de cacao: origine Equateur
Notes subtiles de café et de réglisse -
HERISSON CARAMEL GUIMAUVE 18,90€ / kg
Piquez votre curiosité avec l’Hérisson Guimauve, son cœur moelleux au caramel et guimauve et sa fine couche de chocolat au lait accompagnée de céréales croustillantes.
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KOALA CHOCOLAT NOIR GUIMAUVE 16,90€ / kg
Toute la tendresse de la célèbre guimauve Koala associée à l’intensité d’un délicieux chocolat noir à 50% de teneur en cacao !
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NOISETTES CHOCOLAT LAIT GRILLEES 81,50€ / kg
Noisettes torréfiées, caramélisées et enrobées de chocolat au lait 38% de cacao minimum.
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NOISETTES CHOCOLAT NOIR GRILLEES 81,50€ / kg
Noisettes torréfiées, caramélisées et enrobées de chocolat noir 55% de cacao minimum.
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NOISETTES CHOCOLAT ORYOLA GRILLEES 81,50€ / kg
Noisette Romaine d’Italie torréfiée enrobée de chocolat doré Oryola
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OEUF CHOCOLAT LAIT CARAMEL SEL DE GUERANDE 49,90€ / kg
Œuf à l’enrobage très fin et au cœur caramel coulant à la Fleur de sel de Guérande
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OEUF CHOCOLAT LAIT PATE A TARTINER 49,90€ / kg
Œuf au chocolat lait avec un fourrage pâte à tartiner 40% noisettes
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OEUF CROUSTILLANT COLORE 51,90€ / kg
Bonbons de chocolat dragéifié, intérieur praliné avec éclats de crêpe dentelle
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ORANGETTES GR/NOUGAT 109,90€ / kg
Les orangettes sont des écorces d’orange confites, ici avec en plus des grains de nougatine, enrobés de chocolat noir. Elles sont fruitées, croquantes et fondantes à la fois.
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PATES DE FRUITS PASTILLES 24,65€ / kg
Pâtes de fruits multicolores dans un format original : des pastilles. Saveur abricot, orange, framboise, prune et cassis, avec un minimum de 50% de pulpe de fruits garanti. Élaborées à Clermont-Ferrand, dans la tradition de la confiserie auvergnate.
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PATES DE FRUITS PAVES CLASSIQUES 37,00€ / kg
Pâtes de fruits à l’abricot, au cassis, à la fraise, à la framboise, à la myrtille, à l’orange, à la poire et à la prune: des saveurs originales et colorées, made in Clermont-Ferrand ! Moelleuses et fruitées avec un juste équilibre entre sucre et acidité.
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PAVE GRANDE TRADITIONS FRUITS 69,00€ / kg
Les Pavés Grande Tradition, élite des pâtes de fruits Cruzilles. Une recette pur fruit, garantie sans colorant ni conservateur et qui se décline en plusieurs saveurs : abricot, ananas, fraise, griotte, et mandarine.
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PEPITES SUBLIME CHOCOLAT LAIT 33,50€ / kg
Pour préparer des cookies et toutes sortes de pâtisseries, les pépites chocolat lait sont idéales. Elles conservent leur forme et leur texture craquante et fondante même après cuisson. Elles sont plus sucrées que les pépites noires et conviennent aux plus jeunes palais ! 29% de cacao.
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PEPITES SUBLIME CHOCOLAT NOIR 32,89€ / kg
Pour préparer des cookies, des viennoiseries et autres pâtisseries, les pépites chocolat noir sont idéales. Elles conservent leur forme et leur texture craquante et fondante même après cuisson. 55% de cacao : goût puissant de cacao.
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